서울 서대문구 맛집 '유우'

유우 일식당

연희동 맛집 안주가 맛있는 연희동 이자카야 하루 판매 한정 재료로 인해 예약 해주시면 준비해드리겠습니다. 유우 고마블 와규(わぎゅう) 샤브 샤브 “유우 와규 샤브샤브”에 사용되는  와규는 일본 토종의 와규를 블랙앵거스 품종과 교배한 종으로 호주 청정지역에 450일간 곡물 사육 후에 도축하여 바로 직수입한 최상급 프레쉬 냉장육 입니다. 일반 와규와는 비교 불가입니다. 일본 전통 와규 샤브샤브를 만들기 위해 일본 전통방식그대로  24시간 육수를 우려내고, 샤브 소스 또한 일본 방식 그대로 기본 간장 소스와 매콤한 소스를 만들어 냅니다. 고기의 풍미와 최상의 맛을 끌어내기 위해 유우 간소 샤브샤브만의 냉장숙성방법을 통해 만들어진 와규는 ★하루60인분만 판매합니다. 저희 유우는 일본의 3대 진미로 꼽히는 고노와다(해삼내장)을 맛볼수 있는 퓨전 다이닝 전문음식점입니다.다양한 종류의 일본일품요리를 자랑하고 있지요. 철판요리, 나베, 폰즈, 일품요리, 별미요리등 부담없는 다양한 음식들이 준비 되어있습니다. 70평 규모의 매장은 일본 다다미방 스타일로 꾸며져 아늑한 홀과 룸에서 다양한 음식과 술자리를 즐길 수 있고, 큰 룸에서는 단체 및 비지니스 회식 장소로도 이용 가능합니다.

방문 후기

인테리어나 분위기는 그대로인데 메뉴 종목이 바뀌었더군요. 비쥬얼은 끝내주지만 꽤 부담스러운 양이었던것 같습니다. 예전의 이자카야 분위기는 아니고 식당이라는 느낌이 들었습니다 신 메뉴...글쎄요 정말 고민해봐야 하실듯 합니다. 와규도 고기의 질이 아닌것 같구요. 또 싸구려 파들만 가득차 있습니다.주방장이 파를 너무 좋아해서인지 아님.양을 부풀리기위해서 인지...이두저두 아닙니다.맛도 엄청 맛있다 까지는 아니고 괜찮아요. 근데 가격이 너무 비싸고 서비스가 진짜 별로...내 돈 주고 먹을 거면 별로 가고 싶지는 않아요. 맛 쵝오 모임하기 적합한장소 겉으로 보기엔 작은 술집 같았는데, 안으로 들어가니 의외로 넓은 곳~ 음식은 정갈하고 직원들도 친절했는데, 다만 화장실이 좀 부족할 듯~ 샤브샤브 갑 고기메뉴가 진짜 훌륭하다. 샤브샤브랑 불초밥 적극추천! 샤브샤브는 맑지만 매콤한국물로 해달라고 하는게 좋다. 국수는 꼭 드세요 타마고 소스도 좋아요️ 분위기는 이자까야풍이고 주말늦게 방문해서 인지 손님이 많음 가격대비 좋고 맛있음 와규스테이크 최고네요.

리뷰

유우 간소와규샤브샤브 판매하는 곳이 있다고 하는데, 연희동에서 가장 오래된 일본음식점이기도 하고 기대 한가득 품고 다녀왔어요
MBC생방송 오늘 저녁에 방송되기도 한 유우 간소와규샤브샤브인데요.
바로 이게 유우 간소와규샤브샤브인데요.
그렇게 기대 한가득 품고 입에 유우 간소와규샤브샤브를 넣었는데요.
여러분들도 와규의 깊고 색다른 맛을 느끼고 싶다면 서대문구에 있는 유우 꼭 가보셧으면 좋겠어요.